Principles-of-enzymology-for-the-food-sciences

Koleksi

Menunggu respon server .....

Principles of enzymology for the food sciences

Penulis

: WHITAKER, John R

Edisi

: Edisi 2 Jilid 0 Cetakan 1

Editor

Collation

: xv, 624 p. ,21 cm 14 cm 0 cm

Subyek

: ENZIM

Penerbit

: Marcel Dekker

Tahun

: 1994

ISBN

Call Number

: 615.3 Whi p

Ringkasan :
Principles of enzymology for the food sciences

Daftar copy :

No.	Barcode	Lokasi	No. Rak	Ketersediaan
1	2000210131	Perpustakaan Pusat UMY	600	Tersedia

Diproses dalam : 0.15301299095154 detik