Pewarna Alami: Sumber dan Aplikasinya pada Makanan & Kesehatan
Penulis
: Mutiara Nugraheni
Collation
: viii + 182 hlm.; 26 cm
Penerbit
: Graha Ilmu - Yogyakarta
Call Number
: 641.3
Nug
p
Ringkasan :Buku ini membahas jenis-jenis pewarna alami yang ada di lingkungan sekitar kita dan dilengkapi dengan pengaplikasiannya dalam pembuatan makanan
Daftar copy :
No. |
Barcode |
Lokasi |
No. Rak |
Ketersediaan |
1 |
00202680 |
Perpustakaan Pusat UMY |
600 |
Tersedia |
2 |
00202681 |
Perpustakaan Pusat UMY |
600 |
Tersedia |
Diproses dalam : 0.15343284606934 detik