Header Logo
Koleksi
Menunggu respon server .....
Teknologi Pengolahan Pangan
Author
: Teti Estiasih and Kgs Ahmadi
Edition
:
Editor
: Rini Rachmaitika
Collation
: xvi+ 274 hlm.; 23 cm
Subject
: Teknologi Pengolahan Pangan
Publisher
: Bumi Aksara - Jakarta
Year
: 2017
ISBN
: 978-979-010-567-6
Call Number
: 664.02 Est t
Summary :
Buku ini memuat materi yang berkaitan dengna pengolahan pangan meliputi proses termal, pengawetan, hingga pengolahan kimiawi.

Copies :
No. Barcode Location No. Shelf Availability
1 00201907 Perpustakaan Pusat UMY 600 Tersedia
2 00201908 Perpustakaan Pusat UMY 600 Tersedia
3 00203923 Perpustakaan Pusat UMY 600 Tersedia
4 00203924 Perpustakaan Pusat UMY 600 Tersedia
5 07232580 Referensi Fakultas Pertanian Tersedia
6 07232583 Referensi Fakultas Pertanian Tersedia

 

Information