Gizi Kuliner Dasar
Author
: Munifa and Retno Ayu Hapsari
Collation
: ix+ 206 hlm.; 23 cm
Subject
: Gizi Kuliner Dasar
Publisher
: Graha Ilmu - Yogyakarta
Call Number
: 641.1
Mun
g
Summary :Buku ini membahas aspek persiapan pemasakan, sanitasi bahan makanan sampai penyajian makanan Indonesia serta dasar penyusunan menu indoensia. Buku ini dilengkapi dengan penjelasan mengenai peralatan , minuman dan makanan kecil yang dikemas menarik.
Copies :
| No. |
Barcode |
Location |
No. Shelf |
Availability |
| 1 |
00202718 |
Perpustakaan Pusat UMY |
600 |
Tersedia |
| 2 |
00202719 |
Perpustakaan Pusat UMY |
600 |
Tersedia |
Menunggu respon server .....
